Unir la tradición con la innovación ha sido la premisa para la creación de Glenfiddich 26 años. Sigue siendo fiel al legado de la destilería familiar desde 1887 al producir whiskies afrutados y florales, conservando ligeras notas exuberantes de vainilla, de suave madera de roble y toques de especias, pero esta última variedad del whisky de malta rompe con lo establecido, innova, al ser el primer single malt de la destilería de Dufftown que utiliza barricas de Bourbon americano en todo su proceso de maduración
Glenfiddich es sinónimo de calidad, de una larga historia, una empresa familiar que todavía está dirigida por los descendientes del fundador, y mantienen el compromiso de cumplir con la visión de su tatarabuelo, para crear ‘el mejor trago en el valle’. Como explica Peter Gordon, director de Glenfiddich, siempre “han desafiado las normas de creación de este destilado, sin nunca perder de vista la calidad, valor principal de Glenfiddich.”
Es el único whisky escocés de las tierras altas, destilado, madurado y embotellado en su destilería familiar desde 1887, utilizando una sola fuente de agua natural, el manantial de agua Robbie Dhu.
En el caso de Glenfiddich 26 años – Excellence, son sus 26 años en barricas de roble, que previamente han sido usadas en la elaboración de whiskies americanos, lo que otorga a este destilado un sabor muy intenso, único y distinto a lo anterior. Además han tenido un especial cuidado en su presentación, una elegante botella con finas letras doradas y coronada por un tapón de madera de roble, como guiño a sus 26 años de maduración. En sus notas de cata destaca el color rico dorado, su aroma suave y delicado de carácter floral, un sabor vibrante, equilibrado de secos taninos y suave vainilla marrón dulce que nos conduce al sabor a roble que aparece gradualmente, con notas picantes y de regaliz para terminar en un acabado profundo y complejo.
Un whisky que se distribuye en más de 180 países y que podemos encontrar en tiendas Gourmet. Además de ser una variedad del whisky de malta más más vendido y premiado del mundo, podemos tener la seguridad de estar eligiendo un pequeño lujo, un malta único y de prestigio.
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