Versos, un jerez centenario que quiere celebrar los 125 años transcurridos desde el nacimiento de este ilustre bodeguero. La tradición familiar de esta bodega nos lleva del Manuel Barbadillo nacido en el S.XIX al que dirige hoy la bodega, nieto de aquel; él es quien da noticia de la presentación en sociedad y en Londres de este amontillado que ya era considerado viejo en 1891.
Se trata de un jerez único y exclusivo que ha envejecido durante más de un siglo en las barricas que esta casi bicentenaria bodega tiene en su ciudad natal, Sanlúcar de Barrameda. La exclusividad la dan, además de las excepcionales notas de cata de este caldo, las únicas 100 botellas que se comercializarán a razón de 10.000 euros cada una.
No son en realidad los últimos ecos de este jerez pero la bodega ha optado por no embotellarlo todo para compartir con las generaciones venideras el inmenso placer de catar un verso de aroma complejo y sabor intenso.
1821 es el año que ha quedado grabado en la historia como el momento en el que se embotelló la primera manzanilla Barbadillo, ahí comenzó la historia de esta gran bodega de manzanilla, jerez y brandy; en 1891 nacía Manuel Barbadillo, cuando Bodegas Barbadillo era ya una realidad, él habría de dirigir la bodega en el S.XX y en su honor y su nombre se embotella ahora el jerez más exclusivo del mundo llamado Versos 1891: el año es el de su nacimiento -año en el que su padre le regaló, a modo de presente de bautizo, su primer jerez-, el vino es aquel amontillado viejo y los versos son los contenidos en alguno de los 22 poemarios que el primer Manuel Barbadillo al frente de la bodega dejó escritos.
20 botellas han sido ya reservadas por Fell’s, distribuidor de Barbadillo en el Reino Unido, quedan todavía 80 sólo aptas para las bocas más sibaritas del vino.
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