¿Y cómo es el mejor vino blanco español de 2022? Es decir ¿cómo es Rosa Ruiz 2021? Hagamos primero un poquito de historia: se trata de un Albariño muy especial que va por su octava añada, es un Albariño de edición limitada a 9.600 botellas y es también todo un homenaje a la esta histórica bodega fundada a mediados del S.XIX, no en vano hablamos de una de las bodegas pioneras de la Denominación de Origen Rías Baixas cuyo fundador, Santiago Ruiz, es popularmente conocido como 'el padre del Albariño'.
Rosa Ruiz 2021 está elaborado con uvas de la variedad albariño vendimiadas a mano, su crianza dura 5 meses y se realiza sobre sus propias lías ¿el resultado? un vino aromático que desvela notas frutales de manzana, cítricas y también de hierbas frescas y matices balsámicos; en boca es intenso y redondo, elegante en sus estructura, de acidez equilibrada y persitente; se trata de un vino ideal para el aperitivo (servido como se sirve el Albariño, fresco, a 10 u 11 º de temperatura) y también para acompañar mariscos y pescados o arroces.
Si quieres darte el gusto de maridar una comida o una cena con el mejor vino blanco español de 2022, hazte con una de las 9.600 botellas de Rosa Ruiz 2021, te costará 18,95 euros (un capricho de precio más que razonable).
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