Bombones con ganache de frambuesa y Ron Barceló... ¿no se te hace la boca agua sólo con leerlo? a mamá también y el próximo domingo es el Día de la Madre y puedes sorprenderla con estos bombones espirituosos.
Preparar estos bombones no puede ser más sencillo, Ron Barceló y Guakame -canal de recetas veggie de Instagram- nos lo explican paso a paso en el video que acompaña esta noticia y aquí, por ponértelo más fácil todavía, te lo resumimos.
Lo primero, los ingredientes para que te asegures de incluirlos en tu lista de la compra: 300 mg de chocolate al 38% de cacao, 100 ml de nata vegetal, 5 frambuesas, 3 cucharaditas de Ron Barceló Añejo, chocolate blanco para fundir y hacer la cobertura y frutos secos (los que más te gusten) triturados.
Una vez cuentas con todos los ingredientes debidamente preparados sobre la mesa o la encimera sólo te queda ponerte a trabajar: mezcla el chocolate con la nata, añade las frambuesas y las cucharaditas de Ron Barceló Añejo; remueve bien la mezcla, tápala con papel film y déjala enfriar en la nevera durante un par de horas; después podrás hacer las bolitas y meterlas en el congelador durante una hora.
Ya sólo te queda el toque final: mezcla en un cuenco el chocolate blanco fundido con los frutos secos triturados, pincha cada bolita de chocolate con una brocheta y empápalas bien en el chocolate blanco.
¡Y a disfrutar de tus bombones espirituosos!.