Mitos, tradiciones, ceremonias religiosas, costumbres ancestrales, alquimia, arte y, claro está, alimentación. La cultura del pan y del vino ha acompañado al hombre desde tiempos inmemoriales, tanto que determinar con exactitud el origen de tan delicioso sustento resulta casi imposible.
Amor, pasión, templanza, meditación, calidez, artesanía forman parte de la esencia de estos dos alimentos naturales tan sencillos y, a la vez, tan complejos.
Por ello, hoy, a su delicado proceso de elaboración, diferentes técnicas de cultivo e investigación y variedades casi infinitas tanto de panes como de vinos, hemos de añadir el innegable placer de su degustación. Sin necesidad de ser un experto en la materia, te proponemos una mesa repleta de tradiciones exquisitas directas al paladar. ¿La compañía? Eso lo dejamos a tu elección.
Como dice el refrán, al pan, pan y al vino, vino. Así de simple. Así de claro.
Galería de imágenes
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1
Levadura madre
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2
Cruz de Alba. Crianza 2011.
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3
Habla de la Tierra.
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4
Turris. Pan Kamut.
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5
Turris. Pan Espelta.
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6
Krug Grande Cuvée.
