Gin Mare es mediterránea y Adriana Soley creció en Cataluña. Las notas de romero, olivo, albahaca y tomillo no dejan lugar a dudas sobre el origen de esta ginebra, noble y rotunda. Y la barwoman de Le Cabrera sabe combinarlas como nadie. Lo dejó claro en ‘Mediterranean Inspirations’, concurso internacional que hace apenas unos días reunió en la isla de Ibiza a siete bartenders.
Cada uno sirvió en la copa su particular interpretación del espíritu del Mare Nostrum. Su gente, gastronomía, el clima y el estilo de vida sirvieron de inspiración. Para esta joven que, junto a Diego Cabrera, se mueve como pez en el agua, los aromas del destilado son la frescura y esencia de las verdes costas.
Reunidos en Vila Mare, los siete participantes debieron crear y presentar un gin tonic, un martini con twist mediterráneo y un cóctel de autor con Gin Mare. El mixólogo australiano Perryn Collier, conocido como “Pez”, del Laneway en Brisbane, se alzó con el segundo puesto y Dee Ann Quinones, de 69 Colebrooke Row en Londres, ocupó el tercero.
Los tres se convierten, a partir de ahora, en International Ambassadors de Mediterranean Inspirations trasladando los valores de la marca por todo el mundo.
Cuando concluya el verano y necesitemos el aire del Mediterráneo, regresaremos a Le Cabrera en busca de la tímida sonrisa de Adriana y de su mejor cóctel.