Luis Arévalo, uno de los maestros de la cocina fusión japonesa-peruana, conocida como nikkei, nos enseña como hacer uno de sus platos fetiche, Usu Zukuri de Hamashi con erizos.
Lo bello,
lo útil
Luis Arévalo, uno de los maestros de la cocina fusión japonesa-peruana, conocida como nikkei, nos enseña como hacer uno de sus platos fetiche, Usu Zukuri de Hamashi con erizos.