El core de la redacción de Loff.it es muy de café, de cafés, de cafeterías y, por supuesto, de cafeteras. El café nos da la vida, y según el último estudio publicado además previene nuestra oxidación y algunas cosas más feas que nos pueden pasar con la edad, osea, que evita que envejezcamos con más rapidez de lo normal. Nos mantenemos frescos gracias al café y gracias a él también nos mantenemos despiertos, vivos y llenos de energía. Es parte de estas letras y de casi todas las palabras con las que os contamos de las bondades o de la belleza de las cosas que procuramos descubriros en LOFF.IT.
Además somos más de reunirnos en torno a un café y en una agradable cafetería, con su aroma y su espuma, que en una fría mesa de reuniones. Nos reunimos entre nosotros y con quien sea. El café social. Y por supuesto somos apasionados, por extensión, de las cafeteras, de los baristas, del arte de preparar un buen café, porque cafés hay muchos y muchos que se dicen cafés a sí mismos, como hay muchos lugares que se dicen a si mismos cafeterías y cafeteras que preparan sucedáneos con probablemente no los mismos beneficios y desde luego sin el mismo sabor ni gusto ni encanto, aunque con multitud de aromas diferentes.
Por eso, de vez en cuando le damos una vida al café, a nuestro querido café, con cafeteras excepcionales, con cafés curiosos y, sobre todo, con cafeterías donde el tiempo y las tazas se convierten en un momento precioso, delicioso, en el que tampoco es necesario correr mucho para nada ni andarse con muchas tensiones, en el que sólo cabe disfrutar del tiempo y la compañía.
Estos son algunos de los ejemplos, de las cosas de café, cafés, cafeterías y cafeteras que hemos revisado este pasado año. Imprescindibles para nosotros, tanto como el café de cada mañana o el digestivo café de después de comer.