Los años, cuando se terminan, se convierten en libros cerrados y colocados en la estantería junto al del año anterior; se trata de libros viejos y manuscritos llenos de historias, de manchas de café y restos de tinta emborronada; conviene siempre cerrarlos escribiendo un 'fin' grande en bolígrafo azul porque cuando un año se acaba ya no regresa más que en el recuerdo.
Lo más bello de esa despedida es que viene siempre acompañada de un nuevo comienzo, el de un nuevo libro que caerá mañana a la hora bruja en nuestras manos y escribirá a esa hora sus primeras historias; hoy recordamos nada menos que 10 bebidas espirituosas que te hemos recomendado durante el año que se va para que elijas la que te pidan el cuerpo y la noche y te prepares una copa; porque un año que se va merece hacerlo con honores enológicos y el que llega ha de recibirse siempre con un brindis al sol y a la luna para conjugar todo lo bueno y asegurarnos así 12 meses de éxitos y placeres.
Ni que decir tiene que nuestra recomendación va acompañada de otra que invita a la moderación porque de lo que se trata es de disfrutar de cada copa en la vida, no de que se te vaya la vida en una copa.